Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) ist ein zentrales Verdauungsorgan. Sie produziert wichtige Enzyme, wie Amylasen für die Kohlenhydrate, Lipasen für die Fette und Proteasen für den Abbau der Aminosäuren. Bei einer Schwäche der Bauchspeicheldrüse wird die Nahrung unvollständig aufgespalten, gelangt in tiefere Darmabschnitte und wird dort durch Fäulnisbakterien zersetzt. Die Folge sind massive Magen-Darm-Beschwerden mit stinkenden Darmgasen, Blähungen, Völlegefühl und ein aufgetriebener Bauch. Der Stuhlgang ist häufig voluminös bis hin zu übelriechenden , schmierigen Fettstühlen.
