Sorbitintoleranz Sorbit ist ein Zuckeraustauschstoff, der in zuckerfreien Kaugummis, in vielen Light-Diät Produkten, Zahncreme und Lutschpastillen zu finden ist. Dieser Stoff ist aber auch in Früchten enthalten, wie z.B. Pfirsichen, Äpfeln, Pflaumen, Birnen und Trockenfrüchten. Wird zuviel Sorbit aufgenommen, wandert ein Großteil in den Dickdarm. Die Darmbakterien bauen Sorbit ab und bilden Gase. Das führt zu Blähungen, Durchfällen und Darmkrämpfen.
